金银花干燥是金银花加工的一种方法，又称金银花脱水，即利用某些技术去除金银花中的水分，使其水活性能抑制微生物的存活和繁殖，使产品具有良好的保鲜效果；产品为干果和脱水蔬菜。因为水果和蔬菜含有丰富的水分，它们对温度很敏感。也就是说，在高温下，金银花的质地、色泽、营养价值等品质容易被破坏，收缩变形明显。
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因此，在高温环境下，水果和蔬菜中水分、碳水化合物、蛋白质的营养分布被破坏，导致水果和蔬菜质量下降。.正是由于上述金银花的特点，金银花的干燥过程和贮藏过程与其他产品有很大的不同。收获后，由于外部环境的影响，发展中国家的金银花保鲜率仅为相应产量的60%-70%。因此，提高金银花采收后的保鲜率是非常有意义的，而金银花的质量是影响金银花采收合格率的一个重要因素。金银花干燥不仅可以缓解金银花区域和季节性集中的现象，烘干机，而且可以解决金银花保鲜能力不足的问题。干果和蔬菜质量较轻。一方面可以节省仓储空间，降低包装运输成本，方便商品流通。
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我国常用的金银花干燥方法是野外自然干燥。有豆荚的金银花植株倒铺在地上，形成一层薄薄的6英尺10厘米，一天翻几次，晚上堆成条状。该过程持续约15天，花生烘干机，直到含水量降至安全储存含水量。近年来，一些金银花加工厂出现了烘干机，提高了干燥效率，减少了人工劳动。其中较为典型的是前锋机械技术有限公司改进的转筒式金银花烘干机，转筒式金银花烘干机主要由转鼓、传动装置、支撑轮和挡板轮装置组成。烘干机工作时，金银花不断被滚筒上的薄片转动，具有动态干燥效果。另外，在金银花和金银花之间的摩擦下，也可以使用。干燥系统由干燥室和风管组组成。它结构简单，容量大。金银花干燥完成后，可直接就地存放，不需取出。它节省了大量的人力和劳力。由于干燥系统设备投资相对较小，受到金银花干燥系统等一些加工厂的青睐，但该系统也有自身的缺点。由于金银花干燥量较大，干燥效果不如箱式干燥机和滚筒式干燥机，干燥不易控制。系统。
烘干机为了得到醉佳的金银花热风干燥参数组合，本文将在不同干燥参数对金银花热风干燥综合影响作用上进行试验分析，西葫芦片烘干机，采用综合加权评分法对新鲜金银花干燥到安全贮藏含水量的时间和能耗综合作用为评价指标，建立三因素三水平的蒸饺试验，对金银花的千燥参数进行优化分析，以寻找出醉优组合参数，考虑到节约能源的目的，并对金银花热风干燥工艺进行添加缓苏工艺的探索，与连续金银花热风干燥进行对比研宄，分析得出更节能的干燥工艺，希望为今后的花生热风干燥设备提供理论数据参考。从极差分析和方差分析结果来看，三个因素对金银花干燥时间和能耗的综合影响程度顺序依次是Ｂ＞Ａ＞Ｃ，即热风风速对金银花干燥时间的影响醉大，热风温度影响其次，料层厚度的影响醉小。烘干机的极差分析结果可知干燥效果醉佳的参数组合方案是Ａ２Ｂ３Ｃ２，即热风温度４６１，热风风速为ｌｌｍ／ｓ，料层厚度３０ｃｍ。
根据正交试验结果，以热风温度４６Ｘ；，烘干机热风风速为ｌｌｍ／ｓ，料层厚度３０ｃｍ为参数组合进行验证试验。试验结果为三次取平均值，黄瓜条烘干机，在醉佳参数组合下，金银花干燥到安全贮藏含水量的时间和能耗平均值分别为１１．３３ｈ和７１．５ｋＷ＊ｈ，综合加权评分值为６．７９％，与正交试验得出的结果４．４４％相差不大，因此可以判定Ａ２Ｂ３Ｃ２为醉优参数组合。
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